フード

おすすめ

ゆし豆富 ¥500

店主の地元、葛飾に創業70年を越える豆腐屋「飯塚豆腐店」の豆乳を仕入れ店主自らにがりをうち仕込みました。
優しい大地の香りと味をご賞味下さい。
沖縄の高級塩「粟国の塩」で食しますと更に大豆の味が引き立ちます。

ジーマーミー豆富 ¥500

沖縄で「ジーマーミー→地豆→落花生のこと。ゆっくり弱火で練って練って練って・・・落花生の濃い風味をどうぞ。
甘ダレとわさびで召し上がれ。
※落花生アレルギーの方はご注意下さい。

きつね焼き ¥380

豆富と同じく「飯塚豆腐店」の油揚げ。
シンプルにこんがり焼いただけ!
だけどこれがたまらなくまあさんなんです!

沖縄特産品

海ぶどう ¥600
沖縄から直送!!プチプチのグリーンキャビアです
島らっきょう ¥600
沖縄らっきょうの塩漬け
ミミガーポン酢 ¥480
豚耳をポン酢で和えてサッパリと
もずく酢 ¥480
肝臓に良いので呑人にはぜひ!
とうふよう ¥450
東洋のチーズ!泡盛に合わせてみては?
ポチギチーズ ¥500
沖縄チョリソーにチーズをたっぷり
三羽ガラス ¥600
「ガラス」とは塩漬けのこと。お酒のお供に
わさび枝豆 ¥380
沖縄とはまったく関係ありませんがまあさんです

魚人の逸品

魚人のラフテ ¥800
沖縄定番の3枚肉の角煮です
てびち煮 ¥800
コラーゲンたっぷりの豚足煮
ヒラヤーチ ¥580
沖縄のシンプルなチジミです
海鮮ヒラヤーチ ¥880
海の幸入れちゃいました
御長寿焼きギョーザ~ピーナッツダレ~ ¥550
もずく、おから、豚肉、etc。体に良いものを包みました
アグー豚とイカスミのソーセージ盛 ¥900
高級ブランド豚と真っ黒ソーセージ!オーブンでじっくり焼き上げます
ポーク玉子焼き ¥680
沖縄定番のオムレツ
本日のマース煮
日替わりの煮物です

チャンプルー

魚人のゴーヤーチャンプルー ¥800
ゴーヤー・お肉たっぷりのガッツリゴーチャン!
フーチャンプルー ¥700
お麩がフワフワジューシーです
ソーメンチャンプルー ¥680
龍頭ソーメン使用。とってもまあさんです
にんじんしりしり ¥700
にんじんとツナと卵だけを炒めたシンプルなチャンプルー
小松菜と油揚げのお江戸チャンプルー ¥750
葛飾の飯塚さんちの油揚げと江戸川区発祥の小松菜の江戸っ子コンビ!
豆富のチャンプルー ¥680
ヘルシー&ボリューミーで大満足!

〆の一品

沖縄そば ¥700
ラフテーが入ってます
ソーキそば ¥750
豚軟骨煮(ソーキ)が入った人気そば
アーサそば ¥750
「アーサ」→「あおさのり」でサッパリ
島寿司 ¥120
旬の魚を「沖漬け」にした寿司です。1貫からどうぞ