フード

おすすめ

ゆし豆富 ¥600

店主の地元、葛飾に創業70年を越える豆腐屋「飯塚豆腐店」の豆乳を仕入れ店主自らにがりをうち仕込みました。
優しい大地の香りと味をご賞味下さい。
沖縄の塩で食しますと更に大豆の味が引き立ちます。

 

温、冷豆富が選べます。

ジーマーミー豆富 ¥550

荻窪の民を唸らせた⁉︎当店自家製のジーマミー豆腐。沖縄で「ジーマーミー→地豆→落花生」のこと。ゆっくり弱火で練って練って練って・・・落花生の濃い風味をどうぞ。
甘ダレとわさびで召し上がれ。
※落花生アレルギーの方はご注意下さい。

きつね焼き ¥350

豆富と同じく「飯塚豆腐店」の油揚げ。
シンプルにこんがり焼いただけ!
だけどこれがたまらなくまあさんなんです!

沖縄特産品

海ぶどう ¥650
沖縄から直送!!プチプチのグリーンキャビアです
島らっきょう                                                                                売り切れ中  
塩漬けらっきょう
ミミガーポン酢 ¥480
豚耳をポン酢で和えてサッパリと
もずく酢 ¥480
肝臓に良いので呑人にはぜひ!
紅濱のとうふよう ¥480
東洋のチーズ!泡盛に合わせてみては?
ポチギチーズのオーブン焼き ¥500
沖縄チョリソーにチーズをたっぷり
   
 
わさび枝豆 ¥380
沖縄とはまったく関係ありませんがまあさんです

魚人の逸品

魚人のラフテー ¥880
沖縄定番の3枚肉の角煮です
てびち煮 ¥850
コラーゲンたっぷりの豚足煮
ヒラヤーチ ¥600
沖縄のシンプルなチジミです
海鮮ヒラヤーチ ¥880
海の幸入れちゃいました
アグー豚の焼きギョーザ~塩醤油~ ¥550
 
アグー豚とイカスミのソーセージ盛 ¥900
高級ブランド豚と真っ黒ソーセージ!オーブンでじっくり焼き上げます
ポーク玉子焼き ¥680
沖縄定番のオムレツを魚人はオーブンで焼きます
本日の煮もの
マース煮だったり酒蒸しだったりします。

チャンプルー

魚人のゴーヤーチャンプルー ¥850
ゴーヤー・お肉たっぷりのガッツリゴーチャン!
フーチャンプルー ¥750
お麩がフワフワジューシーです
ソーメンチャンプルー ¥700
龍頭ソーメン使用。とってもまあさんです
にんじんしりしり ¥730
にんじんとツナと卵だけを炒めたシンプルなチャンプルー
小松菜と油揚げのお江戸チャンプルー ¥750
葛飾の飯塚さんちの油揚げと江戸川区発祥の小松菜の江戸っ子コンビ!
漬けマグロの塩ダレチャンプルー ¥800
漬けたマグロが香ばしく野菜たっぷり

〆の一品

沖縄そば ¥780
ラフテーが入ってます
ソーキそば ¥780
豚軟骨煮(ソーキ)が入った人気そば
アーサそば ¥730
「アーサ」→「あおさのり」でサッパリ
島寿司 ¥130
旬の魚を「沖漬け」にした寿司です。1貫からどうぞ